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En el Mercado Regional de Ganados

3º  ESO completa sus estudios sobre el sector primario visitando el Mercado Regional de Ganados

En el marco del programa de actividades complementarias para escolares que oferta la Fundación Salamanca Ciudad de Cultura y Saberes, los alumnos de 3º ESO visitaron las instalaciones del mercado de ganados. Atendidos por el personal de la Diputación Provincial de Salamanca, hicieron un recorrido por las dependencias, desde el lugar donde se recibe el ganado y se desinfectan los camiones, hasta la lonja.

El mercado presencial de ganados se celebra todos los lunes y Salamanca es la provincia de España con una mayor cabaña vacuna. Por eso, la mayor parte del ganado que pudieron observar fueron las distintas razas vacunas con las que se negocia en el recinto. Llamaron la atención las terneras moruchas, típicas de Salamanca, y las sayaguesas, por sus largos cuernos. Tras recorrer las naves de vacuno se trasladaron a las cuadras para ver los caballos.

Y por último acudieron a la lonja y asistieron en vivo, compartiendo espacio con los ganaderos, a la fijación de los precios para el ovino. Compradores y vendedores negociaron el precio del ganado que servirá de referencia para la compra venta de ovejas y corderos durante toda la semana.

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